Çorbaların Besin Değeri ve Yemekteki Yeri

Çorbalar mide öz sularını harekete getirip iştah açtıkları için, yemek listelerinde ilk yeri işgal etmektedirler..

Hemen hemen herkes tarafından sevidiği gibi;

Sabah, öğle ve akşam olmak üzere her mönüde kullanılabilinen bir ye­mek çeşididir.

Besin değerleri içine konan maddelere göre değişmektedir. İçine katı­lan et suyu, yaş kuru sebze, süt ve yumurta çorbanın besin değerini çok artırmaktadır. Sırasında iyi hazırlanmış ve süt ile terbiye yapılmış bir çorba tam besin yerine geçmekte, sindirimi kolay besleyici değeri yüksek olduğu, için çocuklar, gençler, yetişkinler, hastalar, hamile ve emzikliler için uygun bir yiyecektir.

Yazar: admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir